こんにちは！石川県在住の20代姉妹が運営する、みゆなるログ(@miyunarulog)です！
今回は2021年7月7日に石川県金沢市円光寺にオープンしたドイツのパンとお菓子のお店『BREMEN』(ブレーメン)さんに行ってきました。
駐車場も6台と広々停められます
北鉄バス円光寺のすぐ隣に店舗があります。
お店の名前『BREMEN』はドイツ北部の都市から取られたそうです。
ゆったりとした綺麗な店内
9月より発売の数量限定 ジグリット トマト(680円)は焼き上げたトマトと枝豆、コーンがゴロゴロと入っていてそれぞれの食感が楽しめます。
アイアシェッケはドイツ東部のドレスデン地方で食べられている4層のチーズケーキ。一本販売とハーフサイズ販売されています。
ラウゲンブレッツェル(250円)はドイツ発祥の国民パンで、ドイツの岩塩を使用しています。自宅に帰ってオーブンで少し温めなおして食べましたがサクッとした食感で中のパン生地はモチモチ、岩塩の塩気が効いていていて美味しかったです。
ライ麦を配合したライトブレッド(450円)やケシの実ペーストを生地に練り込んだモーンライトブレッド(480円)もあります。
いちじく/キャラメルオレンジ/リンゴコンポート/シナモンクリーム
お店の名前にもある、フォルコーン・ブレーメンは小麦の全粒で作られたドイツ全土のパンです。食物繊維やミネラルが豊富で、全粒粉の香ばしい香りと優しい甘さが口の中に広がります。
フォルコーン・ブレーメンの断面
中にいちじくとキャラメルオレンジがたくさん入っていてキューブ状になっています。
大晦日やカーニバルに食べるドイツのお祝いに欠かせない伝統的な菓子パン、ベルリーナ。
テイクアウトして外で食べることもできます
個人的にはブレーメンさんのドイツの岩塩を使用したラウゲン・ブレッツェルが特に定期的にリピ買いします！
本格的なドイツのパンとお菓子が食べたくなったら是非足を運んでみてください♪
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『ブレーメン店舗情報』
| 住所 | 〒921-8173 石川県金沢市円光寺2丁目10-15 |
|---|---|
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| 駐車場 | 有り |
| 予約 | 不可 |
| 支払方法 | 現金のみ |
| @bremen_77__ |
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(2021年9月情報)
※記事の内容は訪問時点での情報になります。時期により情報が異なる場合がございますので予めご了承くださいませ。こちらの情報がいいなと思われた方は下のボタンからSNSシェアお願いします♪
