甘くてコクのあるカネヨ醤油を使ってバスクチーズケーキを作ってみた

こんにちは！石川県在住の20代姉妹が運営する、みゆなるログ(@miyunarulog)です！

今回は能登で大正十五年創業から続く伝統ある、カネヨ株式会社さんのカネヨ醤油を使ってバスクチーズケーキを作ってみました。

隠し味にカネヨ醤油を入れて旨味をUP

＼レシピに使用するカネヨ醤油はこちら／

能登の甘口醤油『カネヨ』の醤油が楽天市場店でも購入できます。こんにちは！石川県在住の20代姉妹が運営する、みゆなるログ(@miyunarulog)です！ 今回は能登で大正十五年創業から続く伝...

①常温に戻しておいたクリームチーズと砂糖をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

②卵を三回に分けて、さらに混ぜる。

③生クリーム、カネヨ醤油、ふるいにかけた薄力粉を加え、混ぜる。

④ぐちゃぐちゃに丸めて広げたクッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、型を数センチ程度の高さから数回落として空気抜きをする。

⑤250℃に余熱したオーブンで25分焼く。

⑥焼きあがったらそのままの状態で2〜3時間放置して粗熱をとる。

⑦冷蔵庫で半日冷やして完成。

塩胡椒を振って食べると、ワインなどのお酒にも合います

＼底が取り外せるケーキの型はこちら／

混ぜて焼くだけで簡単にバスクチーズケーキが出来るので是非試してみてくださいね。

こちらの情報がいいなと思われた方は下のボタンからSNSシェアお願いします♪